2月 16 2014

杜仲茶

 

以前杜仲茶が流行りましたね。ちょっと気になっていたけど、飲む機会がなかったです。つい最近、友人から杜仲茶を頂いたもので、是非試してみてみたいです。

 

色々と調べてみたら、杜仲茶は実に健康に良いことが分かりました。

 

杜仲は人間の皮膚、骨、筋肉のコラーゲンの合成と分解に促進作用があって、新陳代謝を良くする働きが認められたために、人体の筋肉、骨などの老化に抗酸化作用があると考えられます。

 

杜仲の葉の部分は、人間の免疫システムの改善に良くて、ウイルスの侵入を防ぎ、細胞の免疫機能の上昇させ、細胞環境を良くする上に、疲労回復にも効果があるそうです。これだけではなく、杜仲の葉は、クロロゲン酸をたくさん含まれているために、鎮静、抗菌作用があり、胆液、胃液の分泌に促進し、白血球を増やすことができます。

 

何より、杜仲は肝臓、心臓、血液の中にあるスーパーオキシドアニオンと遊離基を76.8%取り除くことができ、肝臓内の過酸化脂質を64%下げる効果があります。

 

杜仲茶のすごいところを話したら、これからちゃんと杜仲茶を飲もうと妻は大喜びでした。

 

休日、妻と2人でワインを飲みながら、平日ではゆっくり見られないBSフジテレビTBSの番組を見るのが私の楽しみでしたが、我が妻はいつの間にワインを杜仲茶に変えてしまいました。

 

抗議を申し出たくても、妻は私のことを考えたことなので、しばらくワインを我慢しよう・・・

2月 05 2014

インフルエンザ

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最近のニュースとして、ノロウィルスやインフルエンザについて報道がされている。


仕事柄ノロウィルスよりもインフルエンザには注意をしています。


実際にインフルエンザですが、大きく分けて、A型、B型、C型の3つに分類されるようです。


よく、テレビなどで「A型のA/H1N1型(ソ連型)」「A/H3N2型(香港型)」と報道されているものが、「季節性」のインフルエンザとしてヒトの間で毎年流行を繰り返しているものです。


最近は、新型のインフルエンザが猛威をふるう様になりました。


新型インフルエンザの症状としては、突然の高熱、咳、咽頭痛、倦怠感に加えて、鼻汁・鼻閉、頭痛等があげられますが、基本的には、季節性インフルエンザと同じ様な症状が発症します。


季節性インフルエンザに比べて、下痢などの消化器症状が多いようですが、やっぱりお医者さんで診察をしてもらいましょう。


予防としては、うがい、手洗いが基本です。


テレビの情報番組などでも報道していますが、掛かる前に予防をする事が一番でしょう。


特に、手洗いは、先日フジテレビが報道していましたが、こまめにやる事、二度洗い、洗ったあとの消毒などが有効です。




1月 31 2014

焼肉部位名

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焼肉が大好きで最近は色々な名前で呼ぶ事が多くなりました。
そこで勉強がてら調べてみました。
備忘録として書いておきます。

1、ミスジ 
肩部分の中程の赤身肉で、一頭から取れる量が少なくて、かつ肉質が良いために焼肉MENUに登場する事が少ないかも知れません。
主に刺身やタタキなどで食べる事が多いですが、もちろん焼肉としても食べます。

2,カルビ
「カルビ」とは韓国語で「アバラ骨の間の肉」の事だそうで、韓国だと専門店もあるそうです。
昔からの焼肉屋さんでは一番定番のものです。
脂が多めの肉になります。

3、サーロイン
ステーキ肉としてよく聞きますし焼肉屋さんだとあまり見かけませんが、最近は黒板メニューで見かける事が多いです。
サーロインとフィレ部分を、骨をはさんで一枚のステーキとして焼いたモノを、Tボーンステーキと呼び欧米だと人気があります。

4、らんぷ 
サーロインに繋がる部位。
腰からお尻にかけての大きな赤身で、肉のきめが細かく風味もあり柔らかいので赤身肉として貴重な部位。
上質な部位はユッケなどにも使われますし、その他にもステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶなど色々な料理に合います。

5、イチボ 
牛の臀部の先の肉。
牛の臀骨がH型なのでエイチボーン(H-bone)と呼ばれ、訛ってイチボと呼ばれるようになったようです。
先の柔らかい部分をユッケや焼肉として使いますが、それ以外の固い部分は小間切れ・シチュー用になります。

6、しんたま 
後股の付根の内側にある部位。
脂肪が少なめで赤身でかつ柔らかい。
塊や大きな切り身肉の料理に合い、ビフカツ、たたき、ローストビーフなどにも使われます。

7、とうがらし 
腕にかかる部位で、とうがらしの形をしています。
内側部分に細かなさしが入っていて、非常にサッパリしているのにも関わらず噛むほどに甘く、味が染み出てくる。
赤身の王道ともいえる部位。

私は凄く好きです。
年を取ると脂よりも赤身ですね。





1月 24 2014

au g Flex LGL23

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最近スマホを機種変更しようと色々探している。

以前は頻繁に機種変更していたが最近は機種のスペックがどんどん上がっていくのでいつのまにか次の季節になってしまいます。

今回最初au g Flex LGL23という曲面スマホが面白いのではと思っていましたが、やはりこのデザインはかなり挑戦的なのでネタ的に検討していました。

サムソン(Samsung)もその前に発表していましたが、カーブの向きが違うようです。

カーブを生かした機能は特別ないらしく、LGのフラッグシップ端末「G2」に搭載される主要な機能に加えて、傾きに反応してロックスクリーンの画像が変化する機能や2画面表示のマルチタスク機能が追加されています。

また、LGのフラッグシップ端末G2同様に背面キーを備えており、背面カバーは特殊加工で、多少の傷が付いても“自己回復”する。

という事ですが1月25日発売された売上ランキングが発表されていましたが、なんと79機種の中で79位というびりだったようです。

ネタ端末だったようで多分一括0円で出てくるんでしょう。

技術自慢?になってしまったようでユーザーには人気がないようですが、1年もすると変わってくるのかもしれません。

やはりカーブのを生かした機能がないとつらいですね。

最近は64BIT対応やRAMの容量、4k対応ともうパソコン並みな感じです。

いつ買うのがよいのかわからなくなりますが、もう古いですが今でしょ!という感じなのでしょう。

iphneのsimフリーにしようかも考えていくともう結局買えないです。。。。



1月 20 2014

恵方巻き

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恵方巻き(えほうまきと)は、節分(2月3日)に食べると縁起が良いとされる太巻き(巻き寿司)や、その太巻きを食べる行為で関西地方を中心として行われている習慣。


少し調べてみると1998年にセブンイレブンが商品名に命名したようで、以前は丸かぶり寿司と呼んでいたようです。

う~~んそうだったのか。

コンビニ恐るべし。


起源や発祥は色々な説があり、どれも決定的ではないようです。

ですので様々な会社や地域でイベント等をしており今後もわからないままなのではないでしょうか。


関東?では豆まきだが関西だと一緒に食べるようで、恵方巻は、太巻き(巻き寿司)を節分(2月3日)の夜にその年の恵方(歳徳神の在する方位)に向かって無言で、願い事を思い浮かべつつ太巻きを丸かじり(丸かぶり)するのが習わしと言われています。


恵方巻きには食べるときの角度が重要ですが色々な地方ややり方、とらえ方によって方角がかわるという珍現象も起こっています。


ミツカンが行った調査(恵方巻きの認知度)によると2002年が53%であったが2006年には92.5%となりほぼたいていの人が知っているイベントになっている。

しかし実際にやった人は54.9%となっている。

ちなみに私は最近までやった事がなく2013年恵方巻きデビューをはたしました。

郷に入り手は郷に従えという事でやってみると面白いです。


最近は色々な種類が出てきているので美味しいし楽しいイベントになってきています。

バレンタインのように業界主導もあり恵方巻きは海苔業界、コンビニ業界にも必要なイベントになっているようです。

面白いところだとケンタッキーフライドチキンもツイスターを恵方巻き代りに販促をしているようです。